小小猪蹄，成了餐饮人眼中的“宝”

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眼下正是莲藕采收的季节，在刚刚结束的“双11”大促中，洪湖莲藕销量持续攀升，近一个月来，线上日销超千万元。作为湖北莲藕中的特有品种，洪湖莲藕已有2300多年的种植历史，自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名，孕育出洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶4个国家地理标志产品。