做米饭时，加醋和油到底有何作用

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在提升服务能力方面，《蓝皮书》从健全保险服务体系、提升科技应用水平、强化风险减量服务、深化保险资金运用等四个方面，介绍保险业不断夯实服务基础的情况。保险业有效提升县域和农村机构网点覆盖率澳门中特网，截至2023年底保险公司建立三农营销服务部10199个，三农保险服务站65007个，三农保险服务点363737个。2023年保险公司在科技应用方面累计投入资金近2.25亿元，主要用于空间信息技术、AI识别、人工智能、物联网等科技手段应用，构建农业生产、风险信息数据共享平台。2023年保险业在农业领域不断扩展风险减量服务内容和服务范围，在农业领域共投入防灾减损资金14.8亿元，相较2022年增加122.48%。

在保险产品供给方面，《蓝皮书》从保障农业稳产增产、保障农村民生福祉、保障农村财产安全、保障农村重点领域等角度进行阐述。据统计，2023年保险业用于服务大豆、花生等油料作物保险产品共有770个，提供风险保障747.51亿元，支付赔款27.82亿元；制种育种保险产品共有469个，提供风险保障81.78亿元，支付赔款7.51亿元；保障“菜篮子工程”保险产品3465个，提供风险保障1.56万亿元，支付赔款313.06亿元；渔业保险产品共有987个，提供风险保障771.59亿元，支付赔款32.80亿元；保障农村财产方面的保险产品2267个，提供风险保障7.71万亿元，支付赔款99.39亿元。